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山粉圓是一個非常好料理的東西，加水煮沸之後，倒入適量的山粉圓，等到變成透明狀（約只要幾分鐘左右），加入適量的黑糖就可以食用。不過山粉圓會吸水，可以酌量加入熱水，或者盡快食用完畢。
山粉圓含有膳食纖維和鈣質，也具有有健胃整腸、降血壓火氣的功效。
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- Jan 28 Fri 2011 13:30
[烹飪]黑糖山粉圓
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